Pobre Juan é vencedor do Prêmio Água na Boca do Jornal O Globo - Maio/2016

Carnes/Churrascaria

por Fábio Teixeira

Pelo terceiro ano consecutivo, o Pobre Juan do VillageMall domina o pódio na categoria Carnes/Churrascaria. O restaurante está invicto desde que abriu as portas. No primeiro ano de funcionamento, levou o prêmio na categoria Novidade. A receita do sucesso é simples, mas difícil de executar: carnes de boa qualidade com ambiente e serviços diferenciados. O sócio Luis Marsaiolli explica:

— O que tentamos fazer é proporcionar ao nosso cliente uma experiência completa. A carne precisa estar perfeita, e a qualidade do serviço e o ambiente merecem igual atenção. Temos música, luz de velas. Queremos um ambiente diferente. Além disso, é claro, também procuramos os melhores produtores para todas as nossas receitas.

Para Marsaiolli, a estratégia permite ao restaurante atrair um público que churrascarias normalmente não alcançam, como casais no Dia dos Namorados.

SERVIÇO

VillageMall, 3º piso, loja 301. Avenida das Américas 3.900, Barra. Tel: 3252-2673. De segunda a quinta, das 12h às 23h; sexta e sábado, das 12h à 0h; e domingo, das 12h às 22h.

Artigo original:

http://oglobo.globo.com/rio/bairros/agua-na-boca-conheca-os-eleitos-da-barra-em-2016-19374698